やさしい時間、心地よい暮らし。　～ロハス生活～

三連休ですね♪
良いお天気でお出かけされている方も多いですよね。

我が家は昨日と明日は予定があったので、今日のこの良いお天気を最大限利用して、干せる物を干しまくりました！(^^)



最近はお友達でも干し野菜を作っているという話をよく聞きます。スムージーの流行にしても、ヘルシー志向の人が増えているんですね♪  

スムージーの流行は相変わらず続いていますね♪
みなさんももう試されていますか？



私は果物アレルギーがあるのでずっと試せずにいましたが、野菜嫌いの子供のために作った時に味見をしたら、いろんな食材と混ぜるとアレルギーが軽くなることが判明！（あくまでも「私は」なので、アレルギーがある方はご注意を）

そこで毎日ではありませんが、たまに取り入れることにしました。




まずは基本のグリーンスムージーを作っています。

野菜は小松菜がクセが無くて良かったです。
そこに甘味のバナナ、リンゴと、酸味にキウイ。

これらを一口大に切り果物を下に入れ、葉野菜を上に入れ、水をカップ１杯入れて混ぜます。




綺麗な緑色になります！いかにも体に良さそう！

乳製品と混ぜてはいけないとか、朝の空腹時に飲むと吸収されやすいなど、いろいろと決まりがあるようです。

あと、生野菜は体を冷やすそうなのでこれからの季節は生姜を入れると良いとか！？味は如何に？？





グリーンスムージー、思ったより飲みやすいです。
作るのも５分もあればできるのでお手軽です。

しいて言うなら、最近の野菜の値段の高騰・・・何とかしてほしいものですね(^^ゞ
  

最近少し涼しくなって過ごしやすくなってきましたよね♪
そろそろちょっと温かい飲み物も飲みたくなってきました。

家にちょうど黒糖があったので、黒糖ロイヤルミルクティーを作りました。


黒糖はミネラルやビタミンが豊富で「天然の総合栄養剤」とも言われているそうです。
中でもカルシウムが豊富で１００ｇ中に２４０mgと多く、牛乳と一緒に摂るとさらに吸収されやすく良いそうです。
ということは、黒糖とロイヤルミルクティーはピッタリですね！

栄養が摂れるだけではなく、ロイヤルミルクティーのコクがＵＰして美味しいです(*^^*)




カルシウムの他には、カリウム、マグネシウム、マンガン、リン、亜鉛、鉄、銅のミネラル類、さらにビタミンＢ１Ｂ２、ナイアシンなどバランスよく含まれています。

黒糖は漢方にも使われているとか。

積極的に使いたいですね♪




私は昔から茶色いものが大好きで、土や木、コーヒー豆、どんぐり、スズメの頭まで・・・
茶色を見ていると癒されます ^^)
服のクローゼットも気が付いたら茶系ばかり。

誕生日が秋生まれというのも関係あるのかもしれませんが、紅葉の茶系の秋が大好きで今からすごく楽しみです！




黒糖ロイヤルミルクティーもぜひお試しくださいね☆




  

日本人はお米を食べないと！
ということで、最近米粉を使うようにしています。

国内産のお米を食べれば、国内食料自給率がUPするし、やっぱり日本人の体質にはお米が合っていますよね。

米粉はケーキやドーナツ、てんぷら、いろいろ使えますが、より体にやさしいおやつ「米粉ミルクプリン」のレシピです☆


プリンと表現しましたが、正確に味を表現すると、「プリンとお餅とクリームの間のような食べ物」です。
まったりとしていて黒蜜やきな粉が合いそうな味です。




（１カップ分）

材料

米粉　　　　大１
砂糖　　　　大１
牛乳　　１００cc

「お米と牛乳」だけのシンプルなおやつ。子供に安心して食べさせてあげられますね(*^^*)



作り方は、材料を全部混ぜて火にかけます（弱火）。
木べらなどでゆっくりかき混ぜてください。





すぐにとろみが出てくるので、そこからはダマにならないように素早く混ぜます！
まったり固まってきたら火を止めます。　　　

器に入れて冷やして食べてくださいね♪（寒天やゼラチンで作るミルクプリンとは違って、冷やして固めるのではなく、固まったものを冷やすといった感じです）

このレシピの応用で、お砂糖をコンソメに変えたらホワイトソースにもなります！


ちょっと変わった食感のミルクプリンと、バターを使わない簡単ヘルシーホワイトソース、ぜひお試しくださいね☆
（どちらも固さはお好みに合わせて牛乳で伸ばして調整してください）  

ただ今実家に帰省中です。

しばらくは京都の北部からロハスな情報をUPしていけたら、と思います♪


うちの実家では、緑のカーテンや梅シロップ、梅酒づくり、ぬか漬け、畑など、私から見たらロハスだな、って思うことがたくさんあるのですが、「ブログに書こうかな」と写真を撮っていたら「そんな当たり前のこと書いても…」と母に言われてしまいました(^^;)

確かに私が子供の頃からずっとやっていたので、実家では何てことのない当たり前の暮らしなんですよね。






この密閉容器もだいぶ年期が入っています。昭和のレトロなデザイン(笑)
梅シロップに使う梅は家の敷地内にある梅の木にできた実で作っています。



皆さんは梅シロップをどうやって飲んでいますか？

水割り？ソーダ割り？

私はいつも牛乳割り！

これすごく美味しいですよ！




牛乳のタンパク質が梅のクエン酸と反応して、とろりとヨーグルトドリンクのような味になります♪

飲むヨーグルトの奥に少し感じる梅の味、という感じです。私は大好きな飲み方です(^^)

まだお試しでない方は、梅シロップの牛乳割り、ぜひ試してみてくださいね♪（梅酒でも美味しいですよ♪）



京都北部、京丹後市の、ガイドブックに載らないおすすめスポットも帰省中に紹介できればと思っています♪
海が綺麗で星も綺麗、空気も美味しくて、温泉もいっぱい！良いところですよ♪