やさしい時間、心地よい暮らし。　～ロハス生活～

今日は、一つの鍋でたった１０分火にかけるだけでできて、ワンディッシュで食べられて洗いものも少なくて済む
光熱費節約料理「シンガポールライス」の作り方をご紹介！

光熱費の節約だけではなくて、もちろん美味しいですよ！


（だいたい３人分）材料は、
お米　２合
鶏もも肉２枚
卵（無くても可）
にんにく　２かけ
しょうが　１かけ
鶏ガラスープのもと　　５グラム




まず、鶏肉に軽く塩の下味をつけておきます。




※卵を入れる方は卵を洗ってアルミホイルに包んでください
※にんにく、しょうがはすりおろしておいてください

１　お米を洗って鍋に入れ、白米を炊くいつもの水加減で入れてください（私は指の第一関節より少し少な目で）
２　にんにく、しょうが、鶏ガラを入れ混ぜます（私は野菜嫌いの子供のために、玉ねぎのみじん切り1/2とにんじんすりおろし1/4を入れています）
3 鶏肉と卵を入れ蓋をし、沸騰したら弱火で１０～１２分炊きます。
４　１０分蒸らしてできあがり！


※炊飯器でもできます♪



炊きあがりはこんな感じ。



あとは盛り付けて完成です！
スイートチリソースをかけて食べるのがおすすめです！

洗いものが少ないと家事も早く終わるので、余った時間が有効に使えますよ♪



さて、明日からちょっとキャンプへ行ってきます。

自然の中で過ごす様子が後日ブログにUP できればと思います。
それまで更新ちょこっとだけお休みしますね(>_<)